Placuszki serowe przypominają w smaku tradycyjne naleśniki, są jednak od nich znacznie bardziej puszyste. To właściwie pancakes, lekko słone więc dodatek karmelowego sosu i prażonych migdałów bardzo tu pasuje. Placki są szybkie w przygotowaniu i było to w moim przypadku typowe zagospodarowanie resztek, otwarty serek philadelphia wymagał szybkiego zużycia. Gorące placki polane pysznym sosem dulce de leche i posypane prażonymi płatkami migdałowymi będą smakować nie tylko na śniadanie.

 

Placuszki serowe z prażonymi migdałami i dulce de leche (przepis na 10-12 placków)

  •     50 ml pełnego mleka
  •     1 jajko, żółtko i białko oddzielnie
  •     85 g serka kremowego philadelphia