Śniadania jaglane tak mi weszły w krew, że zapomniałam całkowicie o naleśnikach – nie robiłam ich już bardzo dawno.

Dzisiaj jak zwykle nastawiłam wodę na kaszę, ale kaszy nie ugotowałam, a za to przygotowałam ciasto na naleśniki i owoce do ich wypełnienia.

Składniki na 4-5 naleśników/1 porcja:

* 2 kopiate łyżki maki owsianej (jeśli jest certyfikowana, to naleśniki będą bezglutenowe)
* 3 kopiate łyżki mąki z amarantusa
* jajko
* ok. 150-200 ml wody
* 1/2 łyżeczki soku z cytryny

(dalsza część przepisu na blogu)